kcjf.net
当前位置:首页 >> 清蒸鲈鱼 做法大全 >>

清蒸鲈鱼 做法大全

3种正宗清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼最正宗的做法之一 原料:鲈鱼、青蒜、姜、猪油、蒸鱼豉油。 做法:鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油)。鱼肚内塞上...

鲈鱼鲜的话,蒸的时间要短点,一般12分钟就好可以了。 清蒸鲈鱼的做法: 1、鲈鱼一条,内脏一律不要,洗净装盘待用。 2、在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝。 3、下锅蒸。 4、大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中...

清蒸鲈鱼的做法 主料 鲈鱼 350g 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 蒸鱼鼓油 适量 步骤 1.鱼一条,去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。 2.鱼身两面横切几刀,塞姜片。 3.姜切段和末,姜切丝。 4.葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上。 5...

做法 1、鲈鱼一条,并内脏一起去除干净。 2、两面打“一字花刀”,目的是为了更容易蒸熟、入味。 3、打好花刀的鱼,抹盐腌制20分钟。 4、葱白段和姜片分别切丝;大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷;蒸鱼豉油备用。 5、用盐抹一遍鱼身,...

清蒸鲈鱼: 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。 3.把鱼取出,倒掉汁水。 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上。 小诀...

1.鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。 2.姜和葱切成细丝,鲈鱼放姜丝,葱丝,料酒,盐抹匀,腌制10分钟。 3.葱丝和姜丝铺在鱼下面,水烧开,腌制好的鱼放入蒸盘中,大火蒸8分钟,关火焖两分钟后出锅。 4.将鱼端出,倒出蒸出来的汁液,夹出葱丝和姜...

食材 鲈鱼适量 香葱适量 姜适量 米酒适量 蒸鱼豉油适量 盐适量 胡椒粉适量 猪油适量 步骤 1 原料,一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。 2 鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。 3 腌渍的葱姜铺下面。 4 鱼站里起...

清蒸鲈鱼的做法: 1、准备一条去好鳞、腮和内脏的鲈鱼,清洗干净,并在鱼身背部两面划三刀,这样更易入味。且将盐涂抹鱼身。 2、根据自己的的口味,准备好葱丝和姜丝。用一半铺在碗底。 3、在撒好调料,腌制10分钟左右。 4、根据需要调整蒸制的...

原料:新鲜鲈鱼,葱,姜,香菜,切丝(fif不吃姜,故切片,为的是好挑出来),盐,油,李锦记蒸鱼豉油(这个很关键) 1、鲈鱼去鳍,尾,虽然是卖鱼的收拾过,但是鱼脊背,鳃下,肚脐,尾鳍两侧还是要重新挂磷,然后浑身抹油(可用色拉或花生油,...

做清蒸鲈鱼的注意一些小细节就好了,准备鲈鱼的时候最好在鱼背上划三刀,这样更好入味。可以提前将盐涂抹在鱼身上,避免咸淡不均匀。然后在放鱼的碟盘上均匀的铺上葱姜丝,这样让鱼熟的更快更均匀,而且利于去腥味。我都是因看了方太蒸箱送的菜...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.kcjf.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com